Wir haben diesen besonderen Ort für uns geschaffen und wir wollen ihn auch mit anderen Menschen teilen.
Menschen, die sich einlassen wollen und in sich hineingehören.
DAS HAUS
Das Haus liegt zwischen den Dünen. Hier kann jeder seine eigene Ruhe finden und sich Zeit für sich selbst nehmen. Mit interessanten Begegnungen.
DIE GEMÜTLICHKEIT UND RUHE
Nicht nur der Ort, unser schönes Haus, sondern auch wir – Ute und Olaf Fiedler –
Gastgeber:innen seit vielen Jahren, wir machen ihn besonders.
DER MENSCH IM MITTELPUNKT
Wir bringen viel Offenheit, Liebe und Zugewandheit mit ein. Wir hören gerne zu; wir sind wirklich am Menschen interessiert. Nicht der Status, sondern die Summe seines bisherigen Lebensweges.
Unsere Persönlichkeit ist mit einer Geste zu beschreiben: Wir umarmen Menschen, wir heißen jeden willkommen, wir sind auf Augenhöhe interessiert. Wir sind so individuell als Gastgeber:innen, wie die Menschen, die hier zu uns finden und den Ort mit uns gemeinsam schätzen und neu gestalten.
Wir verurteilen nicht, wir schätzen die menschliche Vielfalt und damit das Individuelle eines jeden. Es gibt keine Normen oder Vorschriften, sondern ein freies Sein im Miteinander.
DIE KÜCHE
Das Ganze ist mehr als die Summe aller einzelnen Teile.
Ute ist leidenschaftliche Köchin und liebt es Gerichte zu komponieren. Ihre Zutaten sind immer bewusst und in hoher Qualität gewählt (biologisch zertifiziert). Ihre Küche ist vegan/ vegetarisch.
DER WEG
Der Weg ist das Ziel: Juist ist besonders, u. a. auch, weil nicht sofort und schnell zu erreichen.
Es lohnt sich, den Weg hierher als Teil seiner Reise zu begreifen und mit Gelassenheit ...